Η Canon EOS 80D διαθέτει αισθητήρα CMOS, APS-C, ανάλυσης 24.2 megapixels και τον επεξεργαστή DIGIC 6.

Το νέο σύστημα αυτόματης εστίασης με τα 45 σημεία σε σταυροειδή διάταξη (σε σχέση με τα 19 της Canon EOS 70D) επιτρέπει εστίαση σε σκοτεινά περιβάλλοντα (μέχρι EV-3) και μεγαλύτερη ελευθερία στην εστίαση, ενώ η μέγιστη ταχύτητα των 7 καρέ το δευτερόλεπτο επιτρέπει την εύκολη σύλληψη κινούμενων θεμάτων.

Το ISO ρυθμίζεται από 100 μέχρι 16.000 (επεκτάσιμο στις 25.600) και το σύστημα φωτομέτρησης 7560-pixel RGB+IR μετράει το ορατό και υπέρυθρο φως για να δώσει όσο το δυνατόν πιο ακριβή έκθεση (η λειτουργία Flicker Detection εξασφαλίζει συνεπή έκθεση σε λήψεις σε τεχνητό φως, ενώ η λειτουργία White Priority μειώνει την εμφάνιση ζεστών τόνων).

Η Canon EOS 80D καταγράφει videos σε ανάλυση Full HD στα 60p, επιτυγχάνοντας ομαλή και γρήγορη εστίαση χάρη στο σύστημα εστίασης Dual Pixel CMOS AF, με τον χρήστη να μπορεί να ρυθμίσει την ταχύτητα εστίασης και την ευαισθησία ανίχνευσης. Φυσικά μία μηχανή με βιντεοληπτικό προσανατολισμό, όπως είναι η Canon EOS 80D, δεν θα μπορούσε παρά να διαθέτει υποδοχές για εξωτερικό μικρόφωνο και ακουστικά.

Η νέα DSLR μηχανή της Canon διαθέτει οφθαλμοσκόπιο με κάλυψη κάδρου 100% και οθόνη αφής 3″, με δυνατότητα αλλαγής θέσης. Επιπλέον διαθέτει ενσωματωμένο WiFi και NFC για σύνδεση σε smartphones και tablets και απομακρυσμένο έλεγχο και δυνατότητα λήψης Time Lapse.

Η Canon EOS 80D θα είναι διαθέσιμη τον Μάρτιο, στην τιμή των 1200 δολαρίων ή σε κιτ με τον φακό Canon EF-S 18-135mm F3.5-5.6 IS USM στα 1.800 δολάρια.